さとうきびが光合成によって茎の中に作り出した自然の甘味。種子島産さとうきびのミネラルと風味をいかすよう仕上げた「ゆうき市場の洗双糖」は、100％種子島産のさとうきびから作られた国産粗糖です。精製度合いが低くミネラルを多く含み、深いコクと独特の甘い蜜の香りが感じられます。

粗糖とは

「粗糖」は、サトウキビの搾り汁を煮詰め、結晶と糖蜜を分けずにそのまま結晶化した、いわゆる「含蜜糖」に分類されます。蜜を含むため、しっとりとした質感。精製の度合いが低いのでミネラルを多く含み、深いコクと独特の甘い蜜の香り、さとうきび本来の風味が感じられます。お菓子作り、飲み物などにも使えます。和洋を問わずいろいろな料理に使えますが、特に煮物などは、味にコクや深みが出るのでおすすめです。

■商品コード：2013502
ゆうき市場の洗双糖500ｇ

■商品コード：2013501
ゆうき市場の洗双糖 1kg

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