桜の季節。ほんのりとした桜の香り、淡いピンク色がかわいいお塩はいかがですか？行楽やパーティーなど春の行事にもおすすめです。奈良吉野の八重桜を海の精で漬けた、優雅な香りの「桜の花の塩漬け」を乾燥粉砕し、「海の精 やきしお」とブレンド。春を感じる、季節限定の桜のお塩です。
「桜の花の塩漬け」ができるまで
1.収穫
八重桜の花をひとつひとつ、丁寧に手で摘みます。
2.漬け込み
伝統海塩「海の精」で漬けた後、さらに、梅を塩漬けする時にとれる白梅酢で漬け込む。
3.陰干し
しっとりとした仕上がりになうように陰干しする。
こだわり塩屋の「桜の塩」
桜の名所として有名な、奈良吉野の八重桜で作った「桜の花の塩漬け」を独自に脱塩、乾燥させ、「海の精 やきしお」とブレンドしています。塩は伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで完成した本格壺焼き製法で、「海の精」の、にがり成分の多い伝統海塩を使用しています。
便利で、鮮度も長持ち！1gずつ、アルミ袋に小分けされています。
原材料：焼塩（伊豆大島近海産）、桜の花の塩漬け（奈良県産）
■商品コード：2013427
海の精 桜の塩 1g×10
ほんのり桜が香る塩
ほんのりと桜が香り、淡いピンク色がかわいいお塩です。天ぷらにもおすすめ！白身の刺身のつけ塩として。おにぎりやごはんにふりかけて。アイスクリームのトッピングにも！行楽やパーティーなど春の行事にいかがですか？
