
こんにちは、ゆうき八百屋です
こんにちは、ゆうき八百屋です Vol.3
「こんにちは、ゆうき八百屋です Vol.3」では、千葉県産ローカル&オーガニックの地域ブランド「ちばびお-CHIBABIO」のレトルト加工食品「まるかじりちば」シリーズから、「有機玄米を使った参鶏湯風スープ」をご紹介。
こんにちは、ゆうき八百屋です Vol.2
「こんにちは、ゆうき八百屋です Vol.2」では、山形県酒田市でカステラやどら焼きなどの菓子製造を営む、たんばや製菓さんの「抹茶カステラ」をご紹介。できるだけシンプルな原材料だけを使用し、職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
こんにちは、ゆうき八百屋です Vol.1
2025年9月から「こんにちは、ゆうき八百屋です」を再開し、定期的にご案内することになりました。Vol.1では皆様へのご挨拶とともに、数ある商品の中から選りすぐりの個性あふれる商品をピックアップしご紹介します。
お知らせ
「自然食品専門店の今迄そしてこれから」 セミナー10月3日開催
「オーガニックライフスタイルEXPO East in 東京 2025」の2日目、2025年10月3日(金)10:30より、風水プロジェクトが主催するセミナー「自然食品専門店の今迄そしてこれから」を開催します。
「オーガニックライフスタイルEXPO East in 東京 2025」に出展します!
2025年10月2日(木)・3日(金)・4日(土)の3日間、東京・浜松町で開催される「第10回オーガニックライフスタイルEXPO East in 東京 2025」に出展!ブース番号:3F-01
令和7年産の新米について
8月中旬より販売開始の「【新米】高知コシヒカリ」は一旦販売休止。新商品として「千葉県産ふさこがね」をご用意しました。毎年取り扱っている各産地の新米は9月下旬からご注文いただけるよう準備をすすめています。
読みもの
青梅と氷砂糖
今年も梅仕事シーズンがやってきました!「青梅」は主に、梅酒や梅シロップづくりに使われますが、これに欠かせないのが「氷砂糖」。純度の高い氷砂糖は果実を漬けるのに最も適しています。
パイナップルの季節がやってきた
暖かい地域で育つ輸入物のパイナップルは通年流通していますが、国産のパイナップルは春から夏にかけてが旬!多くは沖縄産で、石垣島のものが4月下旬頃から7月下旬にかけて、沖縄本島のほうでは5月中旬から8月初旬頃出回ります。
オーガニックバナナと“くん蒸”の話
柑橘やりんごの種類が減り苺なども終わりに近づく“国産果物の端境期”と言える春、寒すぎず暑すぎない春に食べたくなるという性質も加わり、バナナの消費はさらに増えます。つまりよく売れる時期という事!
旬摘!旬搾!山のやおや 信州りんごジュース
山のやおやの、心がこもった手作り商品たち。長年、神奈川県座間市で自然食品店を経営していた碓水さん。昨年お店を閉店されましたが、果樹を育てて旬の美味しさを届けてくださっています。
トマトは春先が一番美味しい!?
夏野菜のトマトですが、実は春先が一番甘くて美味しかった!?その理由は?夏は夏のトマトの美味しさがありますが、糖度という意味では春が最も甘くなりやすい季節なのです。
厳選素材の特別なツナフレーク オリーブオイル漬け
かもめ屋創業35周年記念!こだわりの厳選素材で作った特別なツナフレーク オリーブオイル漬け(瓶詰)。約1年半もの時間をかけて商品化!まぐろは、国内の港に水揚げされたものを厳選しています。
