お知らせ
平庭牧場の山菜POPと味の早見表を作成いたしました
ゆうき八百屋お取引先の店舗様向けに、平庭牧場の山菜のPOPとこれから出てくる予定の山菜も含めて、味の早見表を作成いたしました。WEBオーダーの最新のお知らせにリンクがございます。ダウンロードして是非ご活用ください。
青果（野菜・果物）の発送温度帯について（2026年4月）
季節に伴う気温変化に伴い、商品の鮮度や品質保持を確保するため、4月27日(月)より青果の発送温度帯を「常温」から「冷蔵（クール）」に切り替えてお届けさせていただきます。
日配メーカーGW納品 一部お休みのお知らせ
ゆうき八百屋はゴールデンウィーク中も、通常通り営業します。一部お休みとなる日配メーカーについては、一覧にてご確認ください。
読みもの
無茶々園のちりめん山椒
愛媛県の西南部に位置する明浜町の美しい海でとれたちりめんを使用。山椒は栽培期間中農薬を使わずに、網元祇園丸が自ら栽培。こだわりの調味料を加えて風味豊かに炊き上げました。甘辛くてごはんのおともにぴったり！
梅酢で漬けた紅しょうが
王隠堂の梅製品は、奈良県吉野地方の契約農家で収穫された良質な梅を、添加物を一切使わずに塩と紫蘇のみで昔ながらの製法で漬け上げています。そんな王隠堂さんの梅干し作りから生まれた「梅酢」を使ったこだわりの紅生姜です。
季節限定！5月5日こどもの日におすすめ「精華堂あられの鯉のぼり」
5月5日はこどもの日！端午の節句です。この時期、季節限定商品が多く入荷しますが、今年も「精華堂あられの鯉のぼり」を取り扱いしています。美味しいおやつとしてはもちろん、こどもの日を盛り上げるカラフルな鯉のぼりにお子様も大喜び！
季節限定！こだわり塩屋の桜の塩
桜の季節。ほんのりとした桜の香り、淡いピンク色がかわいいお塩はいかがですか？奈良吉野の八重桜を海の精で漬けた、優雅な香りの「桜の花の塩漬け」を乾燥粉砕し、「海の精 やきしお」とブレンド。春を感じる、季節限定の桜のお塩です。
こんにちは、ゆうき八百屋です Vol.6
「アトレ ひとくちミニ羊羹 さくら」は、北海道産白いんげん豆と北海道産甜菜糖の白あんに、四斗樽仕込みの国産桜葉塩漬けをたっぷり配合！甘さ控えめで桜餅を思わせる味わいです。
えのきの軸をステーキに！「えのきの貝柱」
えのきの生産の段階で軸の部分はあまり活用されないことが多いですが、実はこの部分はホタテ貝柱のような触感でうまみたっぷり！この軸の部分だけを商品化した「えのきの貝柱 」ぜひステーキ風やフライなどでお召し上がりください！